Peakokk selgitab, millised vead võivad trühvlitoidud maitsetuks muuta

Tallink City Grill House’i peakoka Anatolijs Spimanovsi sõnul on oktoober trühvlite jaoks hea aeg, sest siis on need tema hinnangul soodsaima hinna ja parima kvaliteediga. Peakokk rõhutab, et trühvlite kasutamisel tuleb arvestada nende eripäraga, sest kallis tooraine ei taga iseenesest hästi maitsvat rooga.