Müürileht · 1 artikkel
Müürileht käsitleb erinumbri raames Eesti toidukultuuri ja -poliitikat
·
Müürilehe uus toidule pühendatud erinumber vaatleb Eesti toidukultuuri kujunemist, rahvusvaheliste mõjutuste levikut ja kohalike maitseeelistuste rolli. Käsitletakse ka toidu seoseid identiteedi, kaubanduse, elustiili ning toidu kättesaadavusega. Erinumber sisaldab intervjuud tippkokk Jevgeni Kolikoviga, kokaraamatute ja toidumessi käsitlusi ning reportaaži Kanepi perepubist.
Allikad
Müürileht · Müürileht Arvamus
Kilu-taco, kurgi-pho, voldi-boldi milli-grilli