Müürileht käsitleb toidujulgeolekut, toidukultuuri ja uusi tarbimistrende

Müürilehe oktoobrinumbri lood käsitlevad toidujulgeoleku tähendust, toidu kättesaadavust ning erakondade ettepanekuid toidu käibemaksu vähendamiseks. Lisaks vaadeldakse Tallinna toidumessil toiduainetööstuse suundumusi, sealhulgas luksustoidu, valgurohkuse ja GLP-1-ravimitega seotud tarbimistrende. Erinumber analüüsib ka Eesti toidukultuuri kujunemist rahvusvaheliste maitsete, digitrendide ja kohalike eelistuste mõjul.