Teadlane seostab maovähi riski fermenteeritud toitude asemel eelkõige soolasisalduse ja Helicobacter pylori nakkusega

Sotsiaalmeedias levinud video on tekitanud inimestes muret kimchi ja miso söömise pärast. Arstist teadlase Tim Spectori sõnul tuleks fermenteerimise asemel pöörata tähelepanu toidu soolasisaldusele ja Helicobacter pylori nakkusele. Lugu käsitleb uuringuid, mis aitavad hinnata fermenteeritud toitude ja maovähi seoseid.