Eesti artišokikasvataja sõnul sobis tänavune suvi saagile hästi

Eesti ainus artišokikasvataja Andreas Kiik ütles ERR-i saates „Ringvaade“, et tänavune niiske ja mõõduka temperatuuriga suvi sobis artišokkidele hästi. Kaheksa aastat kasvatust ja sobivate sortide otsimist on tema sõnul viinud selleni, et artišokid kasvavad Eestis hästi. Kiige sõnul väärindatakse nende talus kogu taime, sealhulgas lehti ja vart, ning toodangut ostavad peamiselt restoranid, väikesed söögikohad ja eraisikud.