Noorte kala tarbimist võiks toetada uute toiduvormide pakkumine

Eestis on palju noori, kellel pole olnud võimalust kalatoitudega harjuda. Tartu Ülikooli kalanduse teabekeskuse rühmajuhi Toomas Armuliku hinnangul võiks noortele pakkuda kala tänapäevasemates vormides, näiteks ramenis või tänavatoiduna.