Käsespätzle ühendab pehmed tainapalad sulava juustu ja karamellise sibulaga

Käsespätzle on Saksamaa ja Austria köögis tuntud kodune roog, mille valmistamisel segatakse keedetud spätzle’d sulava juustu ja karamellistunud sibulaga. Spätzle’d on väikesed klimbitaolised tainapalad, mida tuleb keeta parajalt kaua, et need jääksid pehmed ja kergelt vetruvad. Roa valmistamisel võib kasutada ka poest ostetud värskeid nuudleid.