Lahemaa peakokk tutvustas peedi ja džinniga marineeritud vikerforelli

Vergi sadama peakokk Lauri Loit valmistas saates „Terevisioon“ peedi, soola, suhkru ja džinniga maitsestatud vikerforelli. Tema sõnul võiks kala külmkapis marineeruda vähemalt 24 tundi, kuid kolme päeva jooksul kujunevad maitsed tugevamaks. Roog valmis Lahemaa restoranide nädala kohaliku toidu tutvustuseks.