Kalamees jagab nõuandeid soolasiia valmistamiseks ja värske kala käsitlemiseks

Delfi Oma Maitse loos jagab kalamees soovitusi parima soolasiia valmistamiseks ning värske kala tarvitamiseks. Allikas rõhutab värske ja võimalikult kodu lähedalt püütud kala tähtsust ning käsitleb ka kala enne söömist pesemise küsimust. Loos tõdetakse, et head kodumaist kala on poekettides harva saada.