Kokk selgitab, miks hakkliha pannil ei pruunistu

Postimehe Kodu loos selgitab Rootsi kokk, miks hakkliha võib pannil pruunistumise asemel halliks ja vesiseks jääda. Allika sõnul ei pruugi põhjus olla hakklihas endas, vaid selle valmistamise viisis.